Pesquisadores da Universidade Northwestern, EUA, liderados por Joshua Conrad Jackson, concluíram, recentemente um estudo publicado na revista Nature Human Behaviour, no qual evidenciam que as explicações sobrenaturais não se destinam apenas à compreensão dos fenômenos naturais, mas que têm se expandido fortemente, e se reportam a eventos sociais, em particular nas sociedades mais urbanizadas e com estruturas mais complexas. É isso que indica o artigo de Cesar Baima, jornalista e editor-assistente da Revista Questão de Ciência.
Segundo Baima, “levantamento feito em 26 países revelou que em média 76% das pessoas ouvidas afirmam que sua crença em Deus ou outra "força superior" as ajuda a superar crises, com a maior proporção observada no Brasil, onde 90% dizem que a fé é chave para vencer doenças, conflitos e outras tragédias.”
Segundo os pesquisadores, há riscos em creditar sempre a uma divindade (seja ela do bem ou do mal) o que acontece aos cidadãos aqui na Terra, como a cura de doenças, mortes ou infortúnios em geral. Essa postura dificulta o conhecimento das verdadeiras causas e contribui, em muitos casos, para ações que comprometem a própria saúde das pessoas, como, por exemplo, o movimento contrário à vacinação e a adesão a teorias como o terraplanismo e o design inteligente. Não é razoável julgar que tudo é vontade ou culpa de Deus porque esta postura impede a aplicação de políticas públicas que possam fazer frente a problemas reais.

É bem provável que muitos brasileiros, ou cidadãos do mundo, não saibam que o que menos compõe o ketchup que utilizam em seu apetitoso cachorro-quente é mesmo a polpa de tomate. É isso mesmo. Dependendo da marca, o molho pode não ter mais de 25% de tomate em sua composição e não se trata de uma suposição. Estudo realizado por pesquisadores do Cena-USP (Centro de Energia Nuclear na Agricultura) concluiu, ao examinar 25 marcas de ketchup, que esse fato é uma (triste) realidade, embora a embalagem dos produtos traga a polpa de tomate em posição de destaque.
E quais seriam então os elementos básicos da composição do ketchup que ingerimos? Cana de açúcar, milho e álcool (vinagre) e, também, tomate, é lógico, mas em porcentagem menor do que você imaginaria, ainda que a imagem do molho esteja sempre associada a ele. Logo, de novo, a indústria de alimentos nos prega uma peça, o que nos obriga sempre a ficar de olhos abertos. Ela quer que a gente acredite naquilo que ela nos fala e não, naquilo que ela faz. Que tal colocar mais tomate no ketchup?